文山包種茶

文山包種茶


敘述:
相傳青心烏龍是仿大陸武夷岩茶的製法,將其發酵程度改變,並取其特色,不斷精緻改良,爾後,外包裝用兩張方形毛邊紙,內外相襯,包成四方包,紙上蓋印茶名及行號,「包種茶」因此而得名。

包種茶以文山地區最有名,又以坪林鄉的峽谷環境,水質清甜無污染、氣候終年溫潤涼爽、霧氣瀰漫、土壤肥沃, 故茶氣清香幽雅、鮮美甘甜,讓人印象深刻。

外型:色澤墨綠鮮活(條索狀)
湯色:蜜綠色(屬青茶系列)
香氣:清香幽蘭淡雅,怡情養性,最好的品茗選擇,其營養價值高,飯後去油解膩
滋味:甘醇清甜第一印象,唇齒清香餘韻猶存
泡法:茶葉量約容器的二分之一,以中溫(80-90度)沖泡時間約1分鐘,將茶湯倒出,即可飲用

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