杉林溪烏龍茶

杉林溪烏龍茶
敘述:
杉林溪烏龍,出產於台灣南投縣竹山鎮杉林溪原始森林區。其山高海拔為1650公尺,山頭險峻竹林遍佈,原始林區是屬於台灣未開發林。早期與原住民共同契作的茶園保護區,人煙稀少,產品有限,生長環境有竹林作為天然屏障,是茶菁需要的好環境,茶樹一天日照4-5小時,早晚雲霧瀰漫,露水含葉,春冬兩季更將山頭香味分野顯著,每葉手採挑日選時,聘請鹿谷特等級老師傅精心製作,由喜堂主人阿亮歷經數時烘焙完成,保留原質活性鮮甜有韻。

外型:色澤油亮墨綠(半球狀)
湯色:蜜黃透亮(屬輕烘焙)
香氣:香濃微有綠豆甜香,清香優雅
滋味:甜中帶甘,口感濃稠,潤喉滑順,喉韻極好
泡法:茶葉量約容器的五分之一,以高溫(90~100度)沖泡時間約1分鐘,將茶湯倒出,即可飲用

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