梨山烏龍茶杉林溪烏龍茶樟樹湖烏龍茶阿里山烏龍茶阿里山金萱烏龍茶凍頂烏龍茶高山烏龍茶四季春烏龍茶

梨山烏龍茶

敘述: 梨山烏龍,出產於台灣台中縣與花蓮縣的交界處,其山高海拔1600公尺-2600公尺落差極大,1970年後開始種植茶葉,由於氣候涼爽,土地頁岩結構,礫壤遍佈,茶葉生長特別肥厚質嫩,四周水蜜桃與蘋果園為界址,山林環抱,製作的茶葉別有一番清甜香,近年國際市場特別喜愛此茶區,數量極少,季節限定,膺品充斥,茶價居高不下,是行家送禮的珍品,由喜堂主人阿亮用心烘焙,自然回甘的好茶。 外型:色澤油亮墨綠(半球狀) 湯色:金黃明亮(屬輕烘焙) 香氣:細緻的清香,甘醇無雜質,淡淡花果香 滋味:清爽甘甜,唇齒芬芳,餘韻猶存,靈氣悠然 泡法:茶葉量約容器的五分之一,以高溫(90~100度)沖泡時間約1分鐘,將茶湯倒出,即可飲用...
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杉林溪烏龍茶

敘述: 杉林溪烏龍,出產於台灣南投縣竹山鎮杉林溪原始森林區。其山高海拔為1650公尺,山頭險峻竹林遍佈,原始林區是屬於台灣未開發林。早期與原住民共同契作的茶園保護區,人煙稀少,產品有限,生長環境有竹林作為天然屏障,是茶菁需要的好環境,茶樹一天日照4-5小時,早晚雲霧瀰漫,露水含葉,春冬兩季更將山頭香味分野顯著,每葉手採挑日選時,聘請鹿谷特等級老師傅精心製作,由喜堂主人阿亮歷經數時烘焙完成,保留原質活性鮮甜有韻。 外型:色澤油亮墨綠(半球狀) 湯色:蜜黃透亮(屬輕烘焙) 香氣:香濃微有綠豆甜香,清香優雅 滋味:甜中帶甘,口感濃稠,潤喉滑順,喉韻極好 泡法:茶葉量約容器的五分之一,以高溫(90~100度)沖泡時間約1分鐘,將茶湯倒出,即可飲用...
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樟樹湖烏龍茶

敘述: 樟樹湖烏龍,出產於台灣嘉義縣阿里山鄉太和村高山烏龍茶,其山高海拔為1450公尺,地處天險峻嶺,氣候早晚溫差極大,日照5-6小時,其餘時處濃霧含露,土壤實施有機肥耕種,春、冬兩季純手栽採,特等級老師傅熟練嚴選製作,是茶中極品。 外型:色澤鮮活油亮(半球狀) 湯色:金黃明亮(屬輕烘焙) 香氣:清香中有淡雅花香,春水冬韻,特色明顯,是茶中聖品 滋味:甘甜有韻,唇齒留香,喉潤綿密有口感 泡法:茶葉量約容器的五分之一,以高溫(90~100度)沖泡時間約1分鐘,將茶湯倒出,即可飲用...
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阿里山烏龍茶

敘述: 阿里山烏龍,出產於台灣嘉義縣阿里山鄉高山茶區,平均山高海拔1000公尺-1800公尺,氣候涼爽,土壤石礫多,礦物質豐富,茶樹生長良好,清香、回甘度極佳,雲霧籠罩茶園,適度阻隔紫外線照射,降低茶葉咖啡因,並對茶樹保濕,是台灣生產優質茶葉得天獨厚的最佳環境。 外型:色澤鮮活墨綠(半球狀) 湯色:金黃明亮(屬輕烘焙) 香氣:細緻的清香,甘醇毫無雜質,清純花果香,是行家追尋的指標 滋味:清爽甘甜,唇齒芬芳,餘韻猶存 泡法:茶葉量約容器的五分之一,以高溫(90-100度)沖泡時間約1分鐘,將茶湯倒出,即可飲用...
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阿里山金萱烏龍茶

敘述: 阿里山金萱烏龍,出產於台灣嘉義縣阿里山鄉高山茶區,生長海拔1450公尺處,四周高山環抱,雲霧瀰漫,氣候早晚溫差大,土壤肥沃,水資源充沛,西元1981年由台灣茶之父–吳振鐸博士研究基因改造工程,運用硬枝紅心烏龍做父本,台農8號烏龍做母本,兩者烏龍花粉、基因配對成功,其品種香氣特殊甘甜滋味讓人喜歡,是台灣獨特品種。 外型:色澤墨綠油亮(半球狀) 湯色:金黃色(屬輕烘焙) 香氣:香氣濃郁,富有淡淡似甘醇奶香,是年輕族群的最愛 滋味:甘醇溫潤,內容物質豐富,順口不苦澀,是止渴良方 泡法:茶葉量約容器的五分之一,以高溫(90-100度)沖泡時間約1分鐘,將茶湯倒出,即可飲用...
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凍頂烏龍茶

敘述: 產地位於南投縣鹿谷鄉凍頂山麓,海拔600~1200公尺山坡茶園,排水性佳,土壤肥沃,晝夜籠罩在雲霧之中,茶樹生長良好,採摘製程繁複,烏龍以珍貴的龍眼木炭烘焙,慢工細活,遵循古法,耗時費神,滋味飽滿渾厚,回甘細緻,口齒留香。 外型:色澤墨綠油亮(半球狀) 湯色:金黃色(屬中烘焙茶) 香氣:清香撲鼻,氣味高揚,略帶堅果香,聞之使人迷戀 滋味:圓潤醇厚,回甘力強,茶質口感重 泡法:茶葉量約容器的五分之一,以高溫(90-100度)沖泡時間約1分鐘,將茶湯倒出,即可飲用...
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高山烏龍茶

敘述: 台灣是個海島型氣候的國家,高山茶區佔地寬廣,產量豐富,海拔要超出1000公尺以上,才能稱之為高山茶。高山氣候涼爽,土壤石礫多、礦物質豐富,易產生氨基酸素形成,所以回甘度極佳。 雲霧籠罩茶園,適度阻隔紫外線照射,降低茶葉咖啡因,並對茶樹保濕,是台灣生產優質茶葉得天獨厚的最佳環境 外型:色澤鮮活墨綠(半球狀) 湯色:金黃明亮(屬輕烘焙) 香氣:細緻的清香,甘醇毫無雜質,純純的花果香,是老饕追尋的指標 滋味:清爽甘甜,唇齒芬芳,餘韻猶存 泡法:茶葉量約容器的五分之一,以高溫(90-100度)沖泡時間約1分鐘,將茶湯倒出,即可飲用...
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四季春烏龍茶

敘述: 相傳木柵貓空張姓茶農所發現,是一種茶園生態自然配對的新品種,實屬烏龍茶系列,其生長快速,條件比傳統烏龍更清香,產量更大,也是全台產量出口及內銷最大宗之一。 外型:色澤如同金萱的鮮、翠玉的綠(半球狀) 湯色:金黃色(屬輕烘焙) 香氣:清揚的花果香,將香氣表現得很活潑,更取代傳統烏龍的喉韻特質 滋味:甘甜喉韻強,口感回甘力十足,贈禮獨享都是被肯定的茶種 泡法:茶葉量約容器的五分之一,以中溫(80-90度)沖泡時間約1分鐘,將茶湯倒出,即可飲用...
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