何來簡單

 

何來簡單

烘焙一袋無苦澀的茶  簡單

但烘焙一杯讓人懷念的茶  難!

從氣候溼度變化與日照強弱

土壤酸鹼 有機肥料的佈局

牽引著製茶工序關鍵  倘若種不好,得靠做.

做不好.得靠烘

烘焙藝術說深了.聽著霧煞煞.其理論以溫度

叫醒茶的本性:甘.苦.香.澀.甜

每道製程費神耗工.清香悠然.甘味十足.每

片茶葉都有喜堂的堅持.也是你的堅持

日本朋友特別愛喝喜堂的茶.問他們:為什麼

愛?...他們說日本綠茶不像喜堂這樣烘

焙.香氣與味道都很特別!他們很滿意.

說完.我笑了.答案只有我知道!

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