喜堂阿亮教你簡單認識茶葉?喜堂ChaTei茶葉知識taiwan tea

半發酵的茶有分我們俗稱他的文山包種茶,還有球狀的烏龍,還有手採的烏龍,還有­烘焙熟度較重的烏龍例如:木柵的鐵觀音,還有條狀夏天做的烏龍茶,以東方美人茶最著名­;所以簡單來說,我們可以看到,茶的形狀我們區分為兩種,第一種是條狀的,第二種就是­顆粒狀的,那顆粒狀再來分:機器採的、手採的,再來分乾燥後的生茶及精緻烘焙的熟茶,­再來分春冬兩季的茶,分夏天或是秋天的茶 。

 

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